民宿餐廳現在也轉戰婚宴市場,結果成績相當驚人,1年不到,業績已經超過1億。老闆是2個女生,8年前,她們到台中山區種薰衣草,開民宿咖啡廳,生意好到全省連鎖,還把民宿開到日本北海道,因為民宿餐廳本身,擁有景觀優勢,她們在大坑山區,開始接辦婚宴,不到1年時間,吸引了百對新人。

翠綠草皮,鋪上紅地毯,灑些玫瑰花瓣,餐點到齊,賓客就位,迎接新人出場。新人:「抱一下。」
新郎、新娘交換婚戒,賓客們在藍天白雲下,見證這一刻。同樣是婚禮,選擇傳統宴會廳,一桌12800元,最少要訂18桌,包套基本價25萬,換成在戶外,按人頭算,分兩種價格,至少100人才能辦。新人:「可能會高,貴一點點,但是我們覺得還能夠接受。」
業者林庭妃:「其實戶外的話,伸縮性比較大。」
這座婚宴場地走高價位,但好日子都客滿,戶外婚禮,將空間延伸到室外,創意來自這兩個女生詹慧君、林庭妃,她們在山區從庭園咖啡廳,一路做到民宿,不但將觸角伸到北海道,現在又跨足婚宴市場,開幕不到1年,接了超過1百對新人,2億成本,已經回收一半。
林庭妃:「有新加坡、香港還有日本客人,因為其實在新加坡跟香港,那個地方,他們那邊地狹人稠。」
林庭妃說,婚宴市場這塊大餅,還有開發潛力,她們抓住其中3%到5%的客群,做出差異性,為新人打造夢想中的莊園婚禮,也將自己的事業版圖越做越大。

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