工商時報【林祝菁】
KY美食（85度C，2723）在11月22日掛牌以來，備受市場矚目，上周五在慶祝耶誕活動，推出蛋糕新品助威下，盤中股價強拉漲停，再度衝破370元，收在379.5元，成交量1千4百多張。不過，一周來，雖然漲幅逾16％，但外資連續賣超800張，法人認為，由於兩岸內需前景看好，85度C營運應該呈現上揚走勢。
受中國內需市場持續活絡，85度C正興建北京、深圳兩個中央廚房，有助展店，明年計劃在中國增開100個店，預計資本支出將從今年的8億提升至明年的12億，未來6年85度C在中國可望達1千店，不考慮開放加盟。
2004年85度C在台灣第一家門市開業至今，全球總店數逾470店，中國區年底將從現有150店達到170店；美國及澳洲分別設有1間及4間店，美國明年再開5個店。
KY美食今年第3季單季合併營收22.35億元，季增率5％，合併營業淨利達2.92億元，季增26.90％，合併稅後淨利2.43億元，季增22.94％，每股稅後盈餘為1.90元；累計今年前3季合併營收共達63.65億元，稅後盈餘約6.34億元，每股稅後盈餘5.47元。
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